Les sablés d'Antoine

Les sablés d’Antoine

Ce matin, je me suis dis : « tiens cela fait longtemps que je n’ai pas fait de bons sablés ! ». Ni une, ni deux, c’est parti ! C’est une vielle recette que j’ai retrouvé.C’est une recette idéale pour partager un moment avec des enfants, simple et rapide. Vos enfants seront ravis ! Je vous la […]

Les cookies de Christophe

Les cookies de Christophe F

Revoici une recette de notre célèbre pâtissier Christophe Felder. Pâtissier toujours au top et très prolixe dans le partage de recette, voici celle des ces cookies aux pépite de chocolat. Comme je suis sympa avec vous, voici la recette :     Mélanger le beurre, le sucre, la cassonade, la vanille et le sel   […]

Les cookies de Paul

Les cookies de Paul

Toujours dans la quête du meilleur cookie aux pépites de chocolat, je vous propose un petit cookie, très facile à faire, avec des ingrédients que l’on a tous dans nos armoires.   Voici donc la recette :   Mélanger le beurre mou avec le sucre et l’œuf   Ajouter la farine, le bicarbonate, le sel […]

Les cookies de Michel et Augustin

Les cookies de Michel et Augustin

Ah ! une fameuse recette de la société Michel et Augustin. cette société, créé en 2004 a commencé par la fabrication de petits biscuits comme les cookies. Nous allons voir comment refaire des bons cookies, comme ceux de Michel et Augustin, mais à la maison !   Voici la recette :   Mélanger le beurre […]

La madeleine de Christophe F

La madeleine de Christophe F

Connaissez-vous Christophe Felder ? Je pense que tout pâtissier en herbe le connaît. Il est l’auterur du livre « Pâtisserie », un livre devenu incontrôlable pour les pâtissiers. Son site internet : http://www.christophe-felder.com/ La recette :   Faites chauffer le beurre dans une casserole jusqu’à ce qu’il deviennent « noisette » (environ 1 min après le début de ébullition) […]

Les cookies d'Hervé

Les cookies d’Hervé

La recette d’aujourd’hui est les cookies d’Hervé issue du blog d’Hervé. Hervé est devenu un célèbre blogueur cuisine. Depuis 2007, il s’est axé sur la vidéo et filme des recettes de l’entrée au dessert. Voici la recette :   Mélanger les sucres, le beurre, le bicarbonate et le sel   Mélanger pour rendre la préparation […]